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Vitamin C
POWER-VITAMIN - oft immer noch Mangelware
Der bekannteste Mikronährstoff ist das wasserlösliche Vitamin C, das im Körper permanent verbraucht und daher täglich zugeführt werden muss.
Die Qualität von Mikronährstoff-Präparaten lässt sich vor allem anhand der Bioverfügbarkeit erkennen. Diesbezüglich sollte darauf geachtet werden, dass die täglich gewünschte Menge an Vitamin C auf mehrere Portionen zeitversetzt aufgeteilt wird (z.B. morgens und abends). So kann die Versorgungslage dahingehend verbessert werden, dass der Körper den Nährstoff in einem höheren Verhältnis, bezogen auf die tägliche Gesamtmenge, aufnehmen kann.

Mineralascorbate - sanft zum Magen

Vitamin C in Form seiner Salze (Calcium-, Magnesium-, Kalium- oder Natriumascorbat) stellt eine weitere Methode zur Erhöhung der Bioverfügbarkeit von Vitamin C dar. Die sogenannte "gepufferte" Variante hat den Vorteil, dass Vitamin C hier einen annähernd neutralen pH-Wert aufweist. Die Vorzüge zeigen sich einerseits in höherer Verträglichkeit ("Säurepufferung") bei sensiblem Magen und andererseits durch die verlängerte Verweildauer im Körper, wodurch der Organismus mehr Vitamin C aufnehmen kann.

Potential besser ausnutzen

Die in frischem Obst und Gemüse enthaltenen Bioflavonoide sind Pflanzenstoffe, die dazu beitragen, das Potential von Vitamin C besser auszunutzen. So trägt Vitamin C zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Auch für die Eisenaufnahme sowie einen gesunden Energiestoffwechsel ist das "Power-Vitamin" von Bedeutung.
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